| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 西红柿鸡蛋炒面热量/卡路里189千卡 | |||
1、鸡蛋2个,放少许盐,打散备用。
2、葱切碎备用。
3、食材首先准备好。
4、把面放入沸水中煮熟,捞出并用凉水浸泡(可以减少面条粘连)。
5、热油锅中加入鸡蛋,有七八分熟加入西红柿(这个过程参考西红柿炒蛋)。再加入备用面条翻炒。最后加上盐、酱油、料酒。翻炒几分钟盛出撒上葱花即可!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、治疗高血压、降血压等功效;可与山楂、菜花、豆腐搭配;与冰棍、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与明虾、生菜、羊排搭配;与兔肉、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、消毒等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效;
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