| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1385千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 爱心型凤梨馅夹心挞饼热量/卡路里2366千卡 | |||

1、将面粉,红糖,盐放入盆中。

2、混合均匀后加入黄油和水。

3、用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。

4、装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。

5、冷藏后取出擀成薄片,用心型模具压出心形面皮。

6、将心型面皮小心的移到烤盘上。

7、在中间放入适量的凤梨馅。

8、表面压一片心型面皮。

9、用钗子在边缘处压上花纹。

10、放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为170度,时间为23分钟。

11、烘烤结束后取出。

12、放在晾网上晾凉。

13、成品图。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血化淤、补虚等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与姜、牛腩、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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