| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 385千卡 | 77千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1663克 | 香辣烤鱼热量/卡路里1712千卡 | |||

1、准备食材

2、将腌渍好的新鲜罗非鱼入烤箱上下火230℃烤20分钟

3、炒锅里上油、辣椒、蒜瓣、辣椒酱炒香

4、放入黄瓜、莲藕、洋芋、冬瓜和豆腐一起和酱料翻炒至熟

5、炒好的蔬菜垫在盘底,上面放上烤好的罗非鱼,一道鲜香热辣的香辣烤鱼就完成了。荤素搭配,营养美味,无比爽歪歪

6、成品细节
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与番茄、豆腐搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、清热、补脾等功效;可与牛蒡、虾米、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、苹果、豆腐搭配;与上海青、枇杷、芹菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清肺健肤、治疗高血压等功效;可与金针菇、平菇、三文鱼搭配;与小葱、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、护肾、利尿消肿等功效;可与鲤鱼、五花肉、鸡肉搭配;与醋、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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