| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1501千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 花样面食-玫瑰热量/卡路里1619千卡 | |||

1、把火龙果汁倒入碗中,加入酵母、白糖搅拌均匀,放置几分钟,让其自然融化。

2、加入面粉和成光滑的面团

3、盖上湿布发酵至两倍大

4、发好的面团加入少许的干粉再次揉光滑,搓成长条,分成小剂子(约15克一个)

5、撒上少许干粉(防粘)

6、用擀面杖擀成面片,五个一组,叠起,用筷子朝中间压出一条痕

7、取一小块面团搓成条,做玫瑰花的芯,从下卷起,

8、卷好后,从中间切开,一分为二,

9、放入蒸锅,盖上盖子,静止15分钟,(第二次发酵,这部不能省)

10、开火,上汽后蒸十五分钟,闷三分钟即可,
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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