| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 椰菜 | 克 | 79千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 葱花鸡蛋面疙瘩热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于安装雨水槽91分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋打散备用
2、椰菜和葱切好备用
3、面粉倒入容器备用
4、蛋液依次少量加入面粉内 同时用筷子搅拌成面疙瘩
5、锅内加水烧开后倒入椰菜和葱白盐油
6、随后倒入面疙瘩煮开起锅
7、最后装盘撒葱花即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、青椒、西红柿搭配；与甲鱼 、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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