| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1669克 | 桂花莲藕糯米热量/卡路里3571千卡 | |||

1、把莲藕的外皮清洗干净后去皮。糯米淘干净后提前泡一两个小时后晾干。
2、将莲藕的一头切掉,需留作盖子用。开始填糯米,第一次做的时候,填灌糯米用的筷子,慢填慢灌,需要一点轻轻填满。填完糯米后,把莲藕和莲藕盖子用牙签固定起来。
3、上锅炖煮时,水要没过莲藕,放上红糖,白糖和桂花提香。大火煮沸后转小火慢煮两个小时。
4、等莲藕糯米煮熟,放晾后切片就可以开吃了。用煮藕的红糖水加桂花收汁,淋到上面色相会更完美。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、开胃、止血等功效;可与海螺、红螺、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、健脾养胃、美容益寿等功效;可与桑葚、香瓜、葡萄搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、健脾暖胃、活血化淤等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与牛奶、牛肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防心血管硬化、血管硬化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1