油焖大虾的热量和减肥功效

1、新鲜的基围虾，清洗干净。别人都要剃虾线，我不会，我就把胡子摘一下，用刷子洗了一下，就可以了

2、准备干辣椒。蒜瓣。生姜。葱段。花椒。八角。

3、还需要料酒，老抽

4、多放点油，放虾进去炸一下，变色后多炸一会。捞出

5、炸了虾的底油。放入葱，姜，蒜，辣椒。八角，花椒。炒香。

6、再放入大虾。翻炒。

7、加入老抽。黄酒。盐。糖。开水没过大虾。盖上盖子煮大概20分钟。

8、最后大火收汁。

9、盛出。完成