韭黄炒鸡蛋的热量和减肥功效

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、补肾助阳、解毒等功效；可与平菇搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与洋葱、荠菜、羊排搭配；与味精、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、杀菌等功效；可与五花肉、排骨、马齿苋搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱段具有滋阴补阳、降血压、降低胆固醇等功效；