| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 脆皮老豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于睡觉303分钟消耗的热量54 | |||||
1、老豆腐切成条，鸡蛋打散加一点水和一点面粉加盐搅匀，豆腐裹一层淀粉，裹一层蛋液，再裹淀粉蛋液，放面包糠里滚一下，
2、油烧七八成热放豆腐，外皮金黄就可捞出控油
3、吸油
4、摆盘！
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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