| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 滋香土豆片热量/卡路里683千卡 | |||

1、瘦肉切片,撒盐、鸡精、一点料酒腌制30分钟。土豆去皮,切片。

2、不好意思,过程忘记拍照了。热油热锅,把肉片炒熟,外焦里嫩最好。然后捞起来待用,把土豆片放进锅里大火炸熟,边边有点脆最好,锅里留点油,把土豆片和肉片一起下锅翻炒,撒辣椒粉、盐、味精、花椒粉。起锅

3、一定吃热的。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、滋阴、解热毒等功效;可与香菇、卷心菜、丝瓜搭配;与驴肉、甘草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、调中等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与柿子、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、降血糖、减肥等功效;可与鹌鹑、羊肉、虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、杀虫解毒等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
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