| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 角瓜咸菜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于转呼啦圈17分钟消耗的热量300 | |||||
1、将角瓜切片
2、锅中放水烧开，把切成片的角瓜放入锅中，烫一下捞出放凉，放少许盐。
3、把蒜倒成泥，放在角瓜中，拌均匀，即可食用。
4、这道咸菜可随心来做，随时想吃随时做。也可多做些，放在咸菜坛子里，冬天取来吃，味道不错。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、强身体等功效；可与洋葱、粳米、玉米面搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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