| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 爱巢热量/卡路里1149千卡 | |||

1、黄瓜切丝铺盘底,鹌鹑蛋煮熟剥了壳用胡萝卜和芝麻造型即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、调补、美肤等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、促进消化等功效;可与大米、鳕鱼、绿豆芽搭配;与白酒、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、降血压、促进骨骼发育等功效;可与核桃、冰糖、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、降血糖等功效;可与黑木耳、绿豆芽、鱿鱼搭配;与芦柑、柑橘、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
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