| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 8千卡 | 166千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 川贝百合雪梨膏热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于踢键子165分钟消耗的热量300 | |||||
1、川贝粉，百合备用
2、百合洗净，泡热水待用
3、梨子去心，之前的这一步没写
4、刀法如图，
5、用勺子，把硬的地方掏干净
6、加冰糖，一半，把川贝粉倒进去
7、放百合
8、上蒸锅，蒸一个小时。
9、取出，这样就可以吃了
10、有搅拌机的朋友，可以出锅后，整个倒入搅拌机，不加任何东西，也不加水。打成泥。我觉得这样口感更好，特别是小朋友更能接受，带梨皮的止咳效果更好，这样吃，我也可以接受了。味道棒棒的，
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清肺、防癌等功效；可与芹菜、枸杞、鸡蛋搭配；与羊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津、护肝、治疗高血压等功效；可与百合、银耳、无花果搭配；与青蟹、猪蹄、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、润肺等功效；可与鸭梨、高粱、梨搭配；
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