| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 浆面条热量/卡路里1460千卡 | |||

1、芹菜洗净把叶子跟茎分开,白豆提前泡三个小时(也可以直接煮)

2、锅内放少量水,先把白豆放进去煮熟,然后倒进去芹菜茎,煮熟捞出,加入浆水,烧开后煮一会,然后加入面条盖盖子煮开,加芹菜叶。芹菜茎跟白豆放少量盐、生抽、香油调味。

3、面煮好后,直接在锅里加盐调味。然后把大蒜切碎加少量油(盖住大蒜就行)放勺子里加热到大蒜微黄,闻到蒜香就行

4、锅盖掀开一点,把蒜油直接倒到锅里,盖盖焖一会

5、吃的时候加芹菜白豆,熟芝麻(一般都加芝麻盐,就是熟芝麻擀碎)放上香油。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、提神、增强免疫力等功效;可与羊排、海虾、明虾搭配;与河蟹、鸡胸肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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