| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香辣酱 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 大四川超简火锅鱼热量/卡路里810千卡 | |||

1、这是老公自己在河里钓的野生鲫鱼,自己剖好了然后准备上

2、泡菜,配菜,香辣酱

3、步骤:
首先锅里菜油烧热,然后把火锅料,香辣酱,姜蒜,泡菜放进锅里炒入味后加水适量烧开。
然后把鲫鱼放进锅里煮大概七八分钟,(记得此步骤放料酒少量)放配菜煮两三分钟后起锅。最后把花椒,切段的红辣椒,葱,放在表面,锅里在烧少量油淋上去,搞定。。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、通乳汁、美容抗皱等功效;可与蘑菇、绿豆芽、黄豆芽搭配;与芥末、芥菜、猪大排相克,同食可能会引起不适;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、开胃消食、风湿痛等功效;可与鹌鹑、明虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、消食、促进消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、降血压等功效;
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