| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 6千卡 | 205千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 爆炒鸡胗热量/卡路里80千卡 | |||

1、先把速冻鸡胗切成小片.把香料和鸡胗煮五分钟. 五分钟过后再捞出来.锅里先放点辣油.把辣油烧热.再放鸡胗爆炒一分钟.在放杭椒.过后再放小料.食用盐.鸡精.生抽老抽.黑胡椒白胡椒粉. 蚝油酱海鲜酱.白醋.
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、健胃、胃部胀闷等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、止泻、暖脾胃等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、缓解疲劳等功效;可与红枣、明虾、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、解药毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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