| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 254千卡 | 127千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 盐焗带鱼-鲜嫩可口电饭锅版热量/卡路里330千卡 | |||

1、带鱼清洗干净后,剪成段

2、准备姜片,葱段,盐焗鸡粉

3、带鱼段用料酒冲洗去腥,控干料酒;加入盐焗鸡粉,葱段,姜片抓匀,腌制30分钟

4、粗盐放入电饭锅中,按下煮饭键,升温后会跳到保温

5、放入花椒炒出香味

6、把带鱼放在锡纸上卷好卷严

7、把锡纸包放在电饭锅中,底下留1cm厚度的盐,其余的盖在锡纸包上,按下煮饭键
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补虚、治疗高血压、降血脂等功效;可与腐竹、木瓜、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效;可与花菇、牛霖、牛肉丝搭配;与红枣、内脂豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、增加食欲等功效;
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