| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1104克 | 红烧猪蹄热量/卡路里2703千卡 | |||

1、把猪蹄洗干净,然后放入锅中煮一下去血水,再捞上来沥干。

2、准备好作料

3、辣椒切丁备好

4、干香菇和松茸用开水泡发,我是因为香菇不多了就加了些松茸,宝宝吃了好。

5、锅里放些油,不需要太多,猪蹄能煎岀油的,充分的翻炒,然后放入酱油,桂皮,八用,盐,鸡精,大蒜,生姜等。然后加入水煮,我是在锅中煮开后移到电饭煲中煮的,至到煮软了再移到锅中收汁。

6、收汁后的成品

7、我们家宝要开始吃饭咯。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、美容、补虚弱等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与杏仁、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、预防感冒、抗菌等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、暖脾胃、除积冷等功效;可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、增进食欲、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、解药毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1