| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 甜米酒热量/卡路里1211千卡 | |||

1、糯米洗干净,加水浸泡2小时左右

2、用手指轻轻一捻就碎,这样就可以l

3、用一个干净的萝子,把米沥干水

4、高压锅铺纱布,把米倒上

5、上气后,蒸15分钟。把蒸熟的米饭倒入一个大盆里,冷却

6、趁冷却米饭的时候,灌个热水袋,把等会要用的小被子捂热

7、准备甜酒曲,1斤半米,3克就够了

8、等米饭冷到手指伸进去,稍稍有点热的时候,把化好的酒曲,到入米饭,用手拌匀

9、再装入搪瓷碗里,按实,中间挖个洞

10、封上保鲜膜

11、再盖上盖子

12、用被子包住。接下来只要耐心的等待就可以了

13、48小时的等待,绝对值得
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、护发明目、活血行气等功效;可与枣、乌鸡、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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