| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 糯米蛋热量/卡路里1211千卡 | |||

1、把咸鸭蛋洗干净,然后剥一个小孔,把里面的蛋白倒出来(这道菜不需要蛋白)

2、糯米有时间的话最好泡一夜,没时间至少也得泡半小时。把泡过水的糯米,过滤不含太多水。胡萝卜切丁,香菇切丁,青碗豆,玉米粒,糯米搅拌均匀,塞进鸭蛋里面。

3、玉米和碗豆在塞进鸭蛋之前,都得先用开水煮一下。因为蛋黄是咸的,所以我没有下盐,不然太咸。用锡纸把鸭蛋包严实起来,如图

4、一个个排好放进电压力锅,加上水。水不用太多,半个蛋高就可以了。

5、插上电源,30分钟

6、特别烫

7、欢迎一起切磋美食
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、延年益寿、壮气提神等功效;可与乌鸡、红豆、葡萄搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
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