| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡,相当于扭腰856分钟消耗的热量356 | |||||
1、第一步切块，炒水。
2、第二步，煸炒至出油.
3、第三步加入水跟锅里的肉齐平.
4、第四步水烧透加入酱油，中火慢炖.
5、第五步烧至七成熟加入冰糖，收汁.
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与萝卜、洋葱、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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