| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 酱烧大闸蟹热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于唱歌356分钟消耗的热量120 | |||||
1、备洗好大会闸蟹，五花肉，葱，姜。
2、锅里加少许的色拉油，再将五花肉下锅，加入姜蒜爆香。
3、将大闸蟹切片入锅煎至蟹壳微微透黄。
4、再加入料酒，酱油，及少许的白糖。
5、煮至收汁后加入葱段点缀即可。
6、这样子一份酱烧大闸蟹就完成了。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有提高免疫力、缓冲贫血、滋肝阴等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与红薯、猕猴桃、石榴相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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