| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 炒方便面热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于椭圆运动机32分钟消耗的热量600 | |||||
1、取出面饼加水煮软
2、土豆洗干净，去皮，切片，过一遍水
3、打两个鸡蛋，可放葱花或不放，少量盐
4、葱切好，一份炒菜用，一份炒方便面用
5、花椒大料粉末适量
6、先炒鸡蛋，鸡蛋熟了倒出来，土豆倒进去炒，炒熟后倒入鸡蛋和方便面。
方便面煮软以后捞出来，水倒掉。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米面、西红柿、肥牛搭配；与牛奶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、减肥等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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