| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 肉酱茼蒿热量/卡路里1168千卡 | |||

1、茼蒿择洗干净,切段。

2、猪肉切成末,放入油锅中稍炒。

3、加葱花,豆瓣酱,味精,白糖炒成肉酱,淋香油,装入碗中待用。

4、锅洗净,加油热,放入茼蒿清炒至熟。

5、将肉酱浇在茼蒿上即可。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有美化肌肤、润肺、宽中理气等功效;可与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、补肾气等功效;可与枇杷、扁豆、魔芋搭配;与明虾、杏仁、红豆相克,同食可能会引起不适;
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