| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 南瓜蝴蝶花卷热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡,相当于干砌墙636分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去皮。
2、切块放入屉上蒸10分钟以上待用筷子能扎透后关火闷。
3、待降温后捣碎成泥。
4、放入面粉、酵母、糖合面，待面团不粘手后盖上保鲜膜发酵2小时。
5、发到面团蜂窝状。
6、继续放面粉合面到盆干、手干。
7、醒20分钟
8、分两团，一团做花卷，一团做馒头。
9、一团用擀面杖擀成片，上面均匀放薄面和油混合起到分层作用。
10、从下面往上卷成长圆柱，用刀依次切成三角△形。
11、用筷子在中间压一下。
12、放入笼屉上，锅内放热水，盖上锅盖醒20分钟。
13、中大火蒸10余分钟后关火。
14、摆盘，像黄色的蝴蝶翩翩起舞哦！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、保护胃粘膜等功效；可与赤小豆、鲈鱼、火腿搭配；与木瓜、基围虾、山药相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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