| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 豆角焖面热量/卡路里2120千卡 | |||

1、五花肉切肉丝,青红辣椒洋葱切细

2、豆角切成段

3、加入料酒,酱油,盐,豆瓣酱,葱花,调汁

4、热锅,加入五花肉煸炒,熬出油后加入洋葱

5、再加入瘦肉和青红辣椒

6、加入豆角翻炒

7、炒至半生时加入面条,加少量的水,盖上盖

8、焖至8成熟时倒入酱汁

9、最后收汁起锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与白菜、蘑菇、山楂搭配;与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、健胃、利水消肿等功效;可与鸡肉、虾皮、土豆搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、挡辐射等功效;可与猪肝、鲳鱼、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促进消化、降血糖等功效;可与羊肉、基围虾、花菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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