| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 莴笋牛肉热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于掸灰尘184分钟消耗的热量150 | |||||
1、莴笋洗净去皮切片备用，牛肉切丁、毛葱切小丁备用，一碗清水备用
2、热锅热油入毛葱，炒出香味入牛肉，牛肉变色入莴笋，九分熟时倒入小半碗收下汁，调料随自己口味，我是只加了盐，就可以出锅了
3、一人一天量，刚刚好
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、开通疏利、利尿通乳等功效；可与胡萝卜、猪瘦肉、蒜苗搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强健筋骨、补铁等功效；可与芹菜、姜、茄子搭配；与海螺、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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