| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 咸鱼块热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于滑翔飞行9分钟消耗的热量210 | |||||
1、姜切丝，小葱切小段，干红辣椒切小段
2、锅烧热，倒油加热，加姜丝、干红辣椒、葱两秒后加水，加酱油
3、水开来以后，加咸鱼块，水滚以后小火焖六七分钟，出锅
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳活血、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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