| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里667千卡 | |||

1、鱼

2、锅中水烧开,把腌制好的鱼上锅蒸8分钟!

3、关火,再焖8分钟!

4、起锅热油倒入蒸鱼的汁,再加蒸鱼豉油,海鲜酱油,糖,鸡精,胡椒粉适量调味!

5、葱花撒
鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与青椒搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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