| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 面筋塞肉热量/卡路里1598千卡 | |||

1、准备好面筋和肉馅,我多到点玉米粒,所以加在肉馅里,也可不加。加入葱姜丝、1勺老抽、两勺生抽、1勺料酒(小勺子),加入少许淀粉搅拌上劲

2、将筷子把面筋戳一个口,里面搅一下掏空,但不要弄破。然后用筷子一点点往里面塞肉,尽量塞满

3、锅里放入一大碗水烧开,然后放入面筋塞肉,注意开口的一面朝下,比较容易熟。加入少许老抽、生抽、两勺白糖,再中火煮15分钟,收汁即可开吃~
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、生津液等功效;可与圆茄子、银耳、黑木耳搭配;与田螺、菠菜、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、预防高血压、降血脂等功效;可与酸奶、松仁、洋葱搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
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