| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 豆角炒肉热量/卡路里301千卡 | |||

1、肉切片 放料酒 酱油腌制10分钟

2、豆角切好洗净

3、烧一锅水 沸后放豆角 一两分钟后捞出

4、热油,加花椒

5、放入腌制好的肉片 翻炒至两面不红为止

6、放入蒜瓣 葱花 和焯好的豆角翻炒

7、炒熟后放点盐就可以吃啦!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利水消肿、健脾胃等功效;可与土豆、香菇、绿豆搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、增进食欲等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、除湿止痛等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、解诸毒等功效;可与醋、洋葱、火腿搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、减肥、滋阴补阳等功效;
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