| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 黄金烤鸡排热量/卡路里2087千卡 | |||

1、鸡胸肉切片,薄厚切均匀。轻轻用刀背将肉捶打松软。

2、加入图片配料腌制鸡肉

3、把鸡胸肉放入保鲜盒,放入冰箱保鲜室腌制2小时以上。

4、准备鸡蛋,面粉,面包糠 。将鸡肉片先沾取少量面粉,过蛋液,最后沾取面包屑。

5、烤盘摆上锡纸,刷上油。鸡肉片依次摆好,再刷上一层油。烤箱上下火烤,180度,20分钟。

6、可以根据自己口味,加上番茄酱,也可以撒上孜然粉。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精填髓、健脾胃等功效;可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配;与鲤鱼、芹菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与玉米、羊排、海虾搭配;与菠萝、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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