| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1332克 | 板栗红烧鸡热量/卡路里2351千卡 | |||

1、制作一,三黄鸡剁块备用,板栗去皮洗干净备用。 二,大葱,姜,切片。三,锅内热油,下入板栗和鸡块炒二三分钟,再加入面酱,酱油,糖,盐,继续炒,翻均匀,加水适量和鸡块持平,盖上盖在闷三五分钟出锅就可以吃了。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、增强体力、增强免疫力等功效;可与冬虫夏草、薄荷、茼蒿搭配;与兔肉、狗肾、糯米相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目健脑、治便秘、润泽肌肤等功效;可与大米、薏米、仔鸡搭配;与牛排、羊肉、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、解毒调味等功效;可与粳米、明虾、红枣搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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