| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 木瓜鸡爪汤热量/卡路里1968千卡 | |||

1、鸡爪指甲剪咯,洗干净

2、把鸡爪放入姜片蒜汆水,然后用冷水过滤。把鸡爪冷水下锅,各放一片姜蒜,放入大枣。大火烧开后改小火40分钟左右。

3、木瓜去籽去皮,切滚刀块。鸡爪煮40分钟左右加入木瓜后在煮20分钟。

4、最后加入一点点盐调味即可。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、通乳、抗痉挛等功效;可与玉米面、带鱼、牛奶搭配;与皮皮虾、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、滋养阴血、宁心安神等功效;可与鹌鹑、栗子、兔肉搭配;与虾、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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