| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 橄榄菜四季豆热量/卡路里959千卡 | |||

1、四季豆洗净,切蒂去筋。

2、切碎成小粒,入开水锅中焯熟后捞出泡入冷水中。

3、热油锅,放入姜蒜末和辣椒碎爆香。

4、加入豆角炒至变软变色。放肉末,适量生抽和蚝油调味,放橄榄菜继续翻炒至入味,盛出。

5、完成!
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、增进食欲、养胃下气等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、生津液、解热毒等功效;可与菠萝、魔芋、香菇搭配;与北极虾、雪花梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗病毒、帮助消化等功效;可与空心菜搭配;
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