| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 伯利兹美食Stew Chicken热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于背包旅行148分钟消耗的热量420 | |||||
1、Step1：鸡肉洗净，剁块，用Red Recado腌制1小时以上。
2、Step2：青甜椒切丁，洋葱切细条备用。
3、Step3：锅里热油，放入腌制好的鸡块翻炒上色
4、Step4：夹出鸡块，锅底留油和调料。
5、Step5：倒入洋葱和青甜椒，翻炒至软。
6、Step6:把鸡块倒回锅内，加水没过鸡块，盖上盖子小火慢炖1小时，直至骨肉可以轻易相离。
7、Step7：出锅前挤入新鲜的青柠檬汁，根据自己口味适量加盐调味即可。
8、成品
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、活血脉等功效；可与茼蒿、豇豆、冬虫夏草搭配；与糯米、基围虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、杀菌消炎等功效；可与小米、火腿、猪骨搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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