| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼豆腐山药汤热量/卡路里548千卡 | |||

1、先把鱼洗干净,左右划三刀,用盐巴均匀抹上腌制。

2、两面煎至金黄色。

3、另外一面也要煎下的噢。

4、煎好鱼后,把蒜头和姜放进有鱼的油锅里面煸下。
5、最后倒入开水(切记一定要开水)这样汤才会奶白色,然后按照自己喜欢的酸度加点白米醋,鱼就不会腥哦,然后滚个6分钟放入豆腐再滚个7分钟就好了,可以撒点葱花,放调味了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、健脾利湿、和中开胃等功效;可与绿豆芽、豆腐、枸杞子搭配;与猪小排、猪里脊肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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