| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 回锅排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、排骨切小点,好入味,不够小的改刀。然后煮10分钟,在煮的过程中放一勺盐,快捞起来的时候又放一勺盐再煮2,3分钟

2、腌菜准备好,如果是在外面买的需要洗一下,怕不干净

3、蒜苗多一点,切段

4、到油,炒排骨,炒一会放豆瓣继续炒

5、等豆瓣炒散了,把排骨挪到另一边,露出油,炒一下腌菜

6、然后再把蒜苗倒进去炒,等蒜苗熟了就可以撒点鸡精或味精出锅了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效;可与南瓜、白菜、萝卜搭配;与田螺、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
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