| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 豉油空心菜热量/卡路里328千卡 | |||

1、空心菜洗干净切段备用

2、锅内烧热水,绰熟空心菜

3、绰熟的空心菜捞出控水备用

4、蒜瓣切沫,红椒切小段儿

5、锅内入油。倒入蒜末和红椒段扁香

6、倒入蒸鱼豉油,看到豉油冒泡关火

7、淋在绰熟的空心菜上即可,不用添加其他调料。咸鲜可口
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降脂减肥、解毒、防癌等功效;可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、排毒清肠、消食理气等功效;可与龙须菜、火腿、马齿苋搭配;与鸡胸肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、挡辐射、降血糖等功效;可与白菜、海虾、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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