| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 燕麦吐司热量/卡路里1445千卡 | |||

1、根据一般面包的制作流程,把除黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大,挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟

2、准备豆沙馅

3、取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片,宽度和土司模的宽一致

4、将擀好的面片翻面,均匀的涂上一层豆沙馅儿。

5、擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧

6、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部

7、用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入土司盒底部

8、把土司盒放在温度38度,湿度85%的条件下进行最后发酵,取出均匀的刷上一层蛋液。

9、表面洒上燕麦,放入预热好的烤箱(165度,烤35分钟左右)

10、出炉
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、保护胃肠、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效;可与桂圆肉、小米、桂圆搭配;与消炎片、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与雪莲果、酒、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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