| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 咖喱土豆热量/卡路里262千卡 | |||

1、先说下选材,有的土豆胡萝卜干净漂亮,但是那不好吃哦,相反这种土呛呛的,易熟易入味,口感极好

2、豌豆,土豆,胡萝卜洗净去皮,这里说下,如果放洋葱丁更好吃,可孩子对洋葱过敏,所以不能加,葱碎,咖喱块(咖喱膏状最醇香,家里没有了,这次凑合吧)

3、土豆切成一厘米见方的块,泡在冷水中

4、胡萝卜一样切丁

5、还要半小时炒,打上保鲜膜,免得污染,真怀疑自己天蝎变处女了?

6、葱炝锅

7、放入青放入土豆和胡萝卜,炒至八成熟

8、放入咖喱块和青豆,炒熟后撒少许盐

9、大火收汁收汁

10、盖浇饭
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、补充营养等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与柿子、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;可与豆浆、香菜、大米搭配;与山药、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、祛痰利尿等功效;可与五花肉、西葫芦、松子搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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