| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 鸡蛋杂蔬饼热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于爬楼梯80分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉?鸡蛋?水和搅均匀
2、四色丁是昨天吃剩下的，也可以加别的，比较随意
3、热锅下油，均匀平铺，不要太厚了，不然会影响酥感
4、煎的时候均匀摇晃一下，避免煎焦，最后可以刷上自己喜欢的酱
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与生菜、海虾、洋葱搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效；
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