| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 干煸肉末四季豆热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于棒球138分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有材料，
2、水开后放一勺盐和滴几滴油，在放入洗净的四季豆焯水2分钟，捞 出沥干水分。
3、锅里放油（ 油稍微多点）将小米椒、干辣椒段和大蒜下锅爆出香 味。
4、用铲子快速将肉末划散，淋入料酒，把水份煸干
5、放入生抽翻炒一会
6、倒入焯好水的四季豆翻炒，加适量盐。小火慢炒
7、小火继续不停的翻炒以免糊锅，炒到肉末微干，四季豆表面起皱时 加鸡粉适量关火出锅。（四季豆是用油闷熟的，不要加任何水
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、增进食欲、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与豆腐皮、卷心菜、莲藕搭配；与龟、刀豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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