| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 香菇肉丝鸭蛋汤热量/卡路里1260千卡 | |||

1、香菇用温水泡开。

2、香菇切丝,肉切丝。

3、热锅冷油,放香菇炒香,再放肉丝炒,再加水烧开打入鸭蛋,放调料和葱花,最后放少少老酒,美味的汤好了。
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清肺火、降阴火、预防贫血等功效;可与银耳搭配;与桑椹、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;
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