| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 锅包肉姜热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于聚会533分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉切片，加料酒、盐、生抽腌制一会
2、把肉片裹上水淀粉，放油锅里炸两回成金黄色
3、醋、糖、盐调成汁，放入胡萝卜丝和姜丝
4、油锅少许油，放去糖醋汁，烧开，放入炸好的肉，翻炒两下即可
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、调解血液、帮助消化等功效；可与大蒜、姜、桑葚搭配；与小白菜、羊排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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