| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 炒米粉面热量/卡路里2099千卡 | |||

1、五花肉、胡萝卜、大白菜切丝

2、米粉面略泡一下水,不然太干

3、锅里放少许油,五花肉炒出油

4、依次放入胡萝卜丝大白菜丝,淋上料酒,炒至断生

5、放入粉面,淋上酱油

6、翻拌均匀,淋入少量水,防止粉面太干又可以加快熟的速度,炒熟即可

7、盛出撒点葱花美美的开吃
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、抗癌等功效;可与豆浆、草鱼、香菜搭配;与茄子、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、通利肠胃、促进消化等功效;可与火腿、蛋黄、蚕豆搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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