| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 榛蘑炒麻椒热量/卡路里1946千卡 | |||

1、鲜榛蘑用水焯熟

2、芹菜,柿子椒,胡萝卜切段

3、锅里放油把肉炒熟

4、放入调料,出锅放蒜末
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、利尿消肿、提神等功效;可与北极虾 、芋头、菜花搭配;与蛤蜊、虾米、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、促进消化等功效;可与羊排、圆白菜、鲈鱼搭配;与山药、水萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补虚等功效;可与大蒜、南瓜、洋葱搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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