| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 油菜豆腐小饼热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡,相当于桑拿112分钟消耗的热量240 | |||||
1、油菜焯水断生，豆腐焯水去味；
2、油菜切碎，豆腐捣碎，和其他材料混合拌匀成比较稀的面糊。周岁以上宝宝还可以加入少量调味品；
3、平底锅抹一层核桃油，油热后面糊下锅，一勺一个小饼（圆不圆的无所谓啦）小火煎熟既可；至于怎么才算熟，身为新手的我一直很纠结，暂时总结出来的结论是，两面都定型变色，用筷子扎一下没有粘滞感，筷子拿出不粘面。。。实在不行多做几个尝一尝(?￣???￣??)
4、吃！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、利小便、降血脂等功效；可与芦笋、芹菜、羊肉搭配；与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防动脉硬化、消炎杀菌等功效；
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