| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 卤水鸡翅热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于编织285分钟消耗的热量210 | |||||
1、把鸡中翅洗干净，用刀划二个口子以便入味。
2、鸡翅冲水10分钟，将血水和冰水冲干净，将所有材料倒入锅里点火煮。
3、煮5分钟，转小火煮10分钟，关火。
4、起个油锅煎一下，香香的出锅啦~~，用生菜铺在盘子里，鸡翅放上面，完成
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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