| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 麻辣金针菇热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于芭蕾舞28分钟消耗的热量288 | |||||
1、金针菇洗净，将末端切掉。
开水下锅，烫5五分钟，捞出来，沥干水。
放烤箱烘烤20分钟，180度，上下火，放中间层。
将烤好的金针菇装盆里，然后放调料，盐，糖，麻辣油，爱吃蒜的可以放点蒜末，搅拌均匀。
调味料可以根据自己的口味适当添加，爱吃低盐食物的除外。
装盘，麻辣金针菇做好啦！喜辣的同学们，我敢说一桌子菜这个最受欢迎！！
2、麻辣油是这样的，不是给他家做广告，不过比较下这个比较好吃
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有解毒、杀虫、帮助消化等功效；可与黄瓜、桑葚、土豆搭配；与小米、猪骨汤、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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